Encontro de Manipuladoras da Alimentação Escolar
O Encontro de Manipuladoras da Alimentação Escolar reuniu merendeiras dos municípios da região para um dia de aprendizado, atualização profissional e valorização das equipes. O evento aconteceu no Auditório Dom Bosco, em Rio do Sul. A programação ofereceu atividades voltadas ao aprimoramento técnico e ao fortalecimento do trabalho em equipe.
Durante a manhã, a nutricionista da Secretaria Municipal de Educação de Taió, Gabriela, conduziu a capacitação sobre Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. O treinamento abordou procedimentos obrigatórios previstos na legislação sanitária. Além disso, reforçou práticas que garantem a qualidade e a segurança dos alimentos servidos nas unidades escolares.
Na sequência, a programação da tarde contou com a palestra “O Poder do Trabalho em Equipe”, ministrada por Ivan Gonçalves. O palestrante compartilhou reflexões e estratégias para fortalecer a comunicação, a cooperação e o relacionamento entre os profissionais.
A AMAVI, por meio da COEDU e do Grupo Temático de Nutrição Escolar, promoveu a iniciativa com apoio de instituições parceiras. Além disso, o encontro incentivou a qualificação profissional e proporcionou momentos de troca de experiências. Dessa forma, fortaleceu a cooperação e o compromisso com a qualidade da alimentação oferecida aos estudantes da rede pública.
Palestra reforça a importância da cooperação
Durante a palestra, Ivan Gonçalves apresentou estratégias para fortalecer o trabalho em equipe e melhorar a comunicação entre os profissionais. Graduado em Saúde e Segurança do Trabalho pelo SENAC e com formação em Programação Neurolinguística (PNL) pelo Instituto TERA, ele destacou a importância do respeito, da confiança e da colaboração no ambiente de trabalho.
Além disso, os participantes refletiram sobre atitudes que ajudam a enfrentar os desafios do cotidiano. Assim, compreenderam como pequenas mudanças de comportamento podem gerar resultados positivos para as equipes e para a comunidade escolar.
Capacitação valoriza as manipuladoras de alimentos
O Encontro de Manipuladoras da Alimentação Escolar também reforçou a importância da formação continuada. Pela manhã, a capacitação atualizou os conhecimentos sobre boas práticas de manipulação de alimentos. Já a palestra da tarde incentivou o desenvolvimento de competências relacionadas ao trabalho em equipe.
Por isso, a programação valorizou as profissionais e fortaleceu a qualidade dos serviços prestados nas escolas. Como resultado, as manipuladoras retornam às unidades escolares mais preparadas para suas atividades. Além disso, levam novos conhecimentos que fortalecem a segurança alimentar, o acolhimento e o atendimento aos estudantes.
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Assessoria de Comunicação: Larissa Sebold
